IMG_2826.jpg

日皮台骨的生魚片蓋飯,卻有著漁夫料理滿滿的氣勢....

 

 

星期五的晚上!!!想來點清爽的日式料理

生魚片蓋飯是很好的選擇

這間網路上人氣超夯的不知名小店

就位在內湖舊宗路二段,台塑加油站附近

第一次來的人,對店面會產生很大的疑惑

 

 

這不是辨喜酒才會出現的棚子嗎?

IMG_2841.jpg

 

 

店門口的招牌..舜泰食品股份有限公司

這應該是間做海產批發的公司

由於食材新鮮!!!直接兼作營業店面,服務一般消費者

IMG_2817.jpg

 

 

排隊的人潮會讓你很快消失對店面的疑慮!!!

就這麼幾個桌子..

想吃就沿著排隊區等候!!!

IMG_2819.jpg

 

等了半個小時,我們選了海鮮蓋飯及生魚片蓋飯

  IMG_2820.jpg

 

 

店內的冰箱上寫滿各種食材

感覺如果看喜歡!!可以跟老闆Order回家料理

IMG_2821.jpg

IMG_2838.jpg

 

 

只見工作人員忙著把一碗碗的白飯端出來

然後在簡易料理台上將食材給"放"到碗上

並不似日式料理師父的細膩

IMG_2822.jpg

 

餐具必須自取

生意好的時候!可以感覺你的碗筷才剛洗好!還沒乾

  IMG_2823.jpg

 

 

終於,正餐來了

首先上來的是我的生魚片蓋飯($200)

IMG_2825.jpg

上頭鋪著鮪魚,鮭魚,鮭魚卵及蝦卵等好料

最特別的是上頭那顆蛋黃

攪拌之外!整個黏稠度剛好,入口後也不會死鹹

雖然飯沒有很大碗,但因為食材相當地多!有那種怎麼挖都是好料的爽快!!

 

 

 

再來的是女王點的!!!海鮮蓋飯+一尾牧丹蝦($500)

IMG_2828.jpg

食材上,除了我那碗生魚片蓋上的都有之外!!

還加入了干貝,甜蝦,海膽等!

食材豐富度不用說!

干貝能吃到絲絲的纖維

海膽入口卻沒有絲亳腥味

整個吃起來也是一樣的爽快

 

 

再來是每碗蓋飯都有附的味噌湯,加了點蔥花及蛋花

IMG_2830.jpg

 

裡頭還有幾塊碎魚肉,搭配蛋花也很好吃!!!

IMG_2831.jpg

 

最後是Chance碰到的,老闆免費招待炸蝦頭!!!

吃起來的口感!!只能說蝦味先如果也做這樣該有多好,當下酒菜一定很讚...

IMG_2833.jpg 

 

 

整體來說!

這間店沒有漂亮的裝潢,細膩的製作

且蓋飯的價格相對如某位網友所言,可以在台北市一間氣氛像樣的日本料理享用

但此店的迷人之處在於!!!食材的新鮮度

我承認除了蝦子生吃有點咬舌外!

其餘的食材吃起來都相當過癮~

有點像緯來日本台介紹那種"來去鄉下住一晚"的豪邁料理

也推薦給愛吃生魚片蓋飯的朋友一個多的選擇!!!

IMG_2840.jpg 

Related Posts with Thumbnails

創作者介紹

大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()