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基隆的海鮮出名!

其中的帝嶺系列餐廳 (昱帝嶺、星帝嶺昶帝嶺)等,更是新鮮又超值

曾經跟著家人吃過昱帝嶺的合菜

都被驚人的份量及鮮度留下深刻的印象!!!

這次趁著公司主管請客

我們來到據說為帝嶺兄弟中,大哥所開的餐廳 星帝嶺

大陸雞不擅長介紹台菜料理,就單純讓s90的照片來說話吧!

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雖然我們只有七個人

但早已敲定好要$4,000元一桌的菜色,決定吃個爽快!!!

一上桌先來試試店家推薦的[果香泡菜]開開胃

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接著可以看到待會蝦鬆上桌時要包附的生菜及..潤餅皮

(蝦鬆包潤餅皮?.........)

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經由在地的同事建議,以價格較高但份量較少的龍蝦三吃去換別的菜

可以讓整體菜色更豐富

於是我們的第一道冷盤 [海鱸生魚片?]上桌

一般的店家都習慣把整尾魚連著生魚片擺盤當裝飾,待生魚片用完再將剩餘魚身做下道菜料理

但我實在不太喜歡看著魚,再吃牠的生魚片

總是吃起來不太自在........

(好吧!當我自己是怪伽!!!)

 

但這尾老闆誇讚當天才捕撈上岸

肉質的確是相當鮮甜

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接著上桌是[麻油蝦麵線]

雖然天氣還很熱,但麻油或蝦子的口感還算溫順

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接著應該是由龍蝦所換的其中一項菜色 [鮭魚豆腐湯]

整個湯相當的清甜,喝到大家欲罷不能還加湯!!

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接著是眾人注目的焦點 [蝦鬆]登場!

即使底部有著油條襯底,但整個看起來就像碗蝦仁炒飯~

跟一般餐廳大夥搶著吃蝦鬆來比,這裡的份量相當侈奢(七個人來真好!!!!!!!!!)

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蝦鬆的肉質相當Q彈有勁 (前道麻油蝦有點腐腐的肉質完全不能比)

或者洋蔥,油條酥,包著生菜簡直是人間美味!

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別忘了還有潤餅皮在一旁

這是我特製的肯德基山寨版"墨西哥蝦鬆捲"

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就在眾人沉浸在蝦鬆所帶來的喜悅時

持續上桌的大份量美味海鮮持續引人驚嘆!

[清蒸蟹粉條]

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[炒鮮魷]

口感有點接近士林夜市的生炒花枝,但沒有那麼酸

搭配我最愛的小玉米,超級順口

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第一道另半邊的料理 [清蒸魚]

但老實說我覺得口感沒有很好

蒸的有點過熟.魚肉稍微柴了點

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已經接近尾聲了嗎

海鮮卷跟地瓜卷都上桌了!

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來個海鮮卷的斷面秀

腐皮包裹扎實的魚漿,即使肚子接近滿水位也要嚐一個!!

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接著同樣是龍蝦所更換的菜色[椒麻雞]

當然,台菜餐廳也不奢望能有多道地,不麻又不辣的口感

當成酥酢脆脆的雞肉唐揚吃也不錯

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店家招待的[鮭魚肚肉味噌湯]

台式的湯頭很濃郁,魚肉的份量也相當驚人

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這也是店家招待的飯後甜點[黑糖糕]

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水果跟炒青菜就沒拍到啦!

七個人吃的相當開心,也相當地飽

還有一堆的菜色等著打包帶回家~

滿滿的一桌,只要$4,000元

多花點時間來基隆,可以吃到比台北還開心又新鮮的菜色哦!!!

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星帝嶺 餐廳

基隆市安樂區基金三路52號

(北二高往基隆走到底,下萬里/基隆交流道後,左轉往萬里)


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大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • mylove0226
  • 全部最吸引我的就是那道'蝦鬆',大陸雞您拍的真是太.........誘人了(吞了口口水)
    看來我下次去基隆又有個目標去處了
    謝謝ㄋㄟ^^a
  • 去昱帝嶺或是星帝嶺,蝦鬆就一定要給它點下去
    包你吃的開心滿意啦!!^^

    大陸雞 於 2010/09/06 23:31 回覆

  • ayumi212
  • 那昱帝嶺很讚耶 不過我只吃過市區的
    同樣是基金路上的海龍珠聽說也很有名
    我以前在那附近上班,老闆超愛請那家的

    但市區的小峨嵋也很好吃 又不貴 不過那川菜 不是海鮮
    小峨嵋也很有名喔 ← 不過不好停車 請再東岸停車場停好車再走過去
  • 我吃的這間昱帝嶺就在海龍珠的對面!
    就是要滿滿的蝦鬆吃到爽啦^^

    大陸雞 於 2010/10/15 23:46 回覆

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