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縱使氣候稍涼~暑意漸消

喜歡吃生魚片的意圖依舊未變

一直存著想快速消滅口袋名單的念頭

告別煩燥的工作,下班趕著來嚐生魚片蓋飯!!!

 

[丼屋]

這間藏身於兄弟飯店附近的小店

不太起眼的外觀,低調地容易讓人忽略

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小小的店面,簡單的擺飾

店員熱情的招呼讓人覺得熱情十足!!

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菜單上桌,相較其他日式料理店

[丼屋]的菜色是少了點,

但......簡單也好

如果能專注於核心菜色,何需讓客人煩惱其他選擇呢

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今天的目標很簡單,

就是瞄準[丼屋]的超人氣商品 海鮮丼

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點完餐後才發覺井屋也有隱藏菜單!

在不知海鮮丼套餐的份量下

今天只能先向最愛的山葵章魚說聲抱歉...

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等待上菜的同時

店家提供的麥茶可以先行止渴

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終於,海鮮丼($280)登場

一時片刻,滿滿的配料讓我不知從何拍起

甜蝦/鮪魚/鮭魚/旗魚/海膽/鮭魚卵/炙燒鮪魚卷/北海道干貝

能夠同時在一碗丼飯裡享受到這些美味,丼屋的老闆確實誠意十足!!

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話不多說,

照舊讓各種食材上來自我介紹!

來自日本的馬糞海膽,處理的沒有苦味及腥味!

鮮度一流,讓不太愛吃海膽的我也敢大口享用

吃完會讓人覺得.."海膽怎麼那麼少..><"

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接著是鮭魚親子系列

鮭魚肚的油脂豐富,鮭魚卵的顆料也是完整飽滿

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接著是甜蝦,鮪魚及旗魚的組合

發散的排列讓我很難對焦,

但食材的美味及份量,卻是我想傳達的重點!!

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上菜時,店員特別提醒的今日特選素材-北海道生干貝

相較於一般干貝,是更佳的鮮甜且有嚼勁

吃在口中,是可以感受到舌尖將干貝剝絲的快感

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最後是老闆特製的炙燒鮪魚卷

或著中間包覆的海苔山藥,口感相當地清爽

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配菜包含玉子燒,紫蘇葉,珊瑚草,金桔等

滿滿的食材,且份量及厚度都是相當地豪邁

配上老闆調製的冷醋飯

第一次讓我覺得飯不夠吃,這些生魚片實在是太開胃啦!

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小菜共有兩盤

至少我是很喜歡醃蘿蔔的清脆口感

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至於套餐所附的豆腐味噌湯

清淡且偏甜的口感,

供飯後飲用,還算稱職!!!

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整體來說,[丼屋]的海鮮丼會讓人相當過癮且滿意

以$280元的價格,食材的新鮮度及份量都不輸速食批發生魚片店

且刀工及調味上更顯細膩

唯一不足在於,即使海鮮丼是滿滿的一碗

但我當天竟然沒有吃飽,胃口大開的還想繼續吃下去!

老闆,這碗海鮮丼裡頭有魔力哦!

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[丼屋]

地址:台北市中山區遼寧街185716

電話:(02)2514-7228

週日休息,別撲空哦!


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大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • JJ
  • 如果他擺盤能漂亮些,會更口可說^^
  • 的確在拍攝時造成一些困擾
    不知從哪先下手><

    大陸雞 於 2010/10/17 23:59 回覆

  • FanFun
  • 500D拍食的色澤一樣這麼可口~^^
  • 丼屋是用s90拍的啦!~
    我是500D + S90的雙槍俠!!!

    大陸雞 於 2010/12/22 13:07 回覆

  • FanFun
  • 哈哈...(冏)
    我本來也想買S90加單眼一起用耶~
    後來買了SONY A33~
    有時我會雙槍上場...500D+A33
    也會拿AE-1配A33
  • 單眼+底片機這樣的組合實在太酷了@@
    雖然光想就覺得會揹的很辛苦..
    (我就是看上s90的輕便啊!)

    大陸雞 於 2010/12/22 22:14 回覆

  • FanFun
  • ^__^哈...沒辦法~貪心咩
    我喜歡數位的方便,也愛底片的生命力...
    若是遊拍輕便很重要:)
  • 現在出去玩,如果沒有刻意要拍照
    就一直陷入畫質或輕便的抉擇
    通常最後還是.....
    兩個都帶><

    大陸雞 於 2010/12/23 23:28 回覆

  • FanFun
  • 哈哈...
    今天拿回底片照
    我想以後底片帶一台就好
    不然,風格變化多有點亂8...XDDD
  • 底片機再加上LOMO
    范范的拍照風格實在太多元了!!

    大陸雞 於 2010/12/24 12:29 回覆

  • FanFun
  • 我笑了...XDDD
    沒辦法~誰叫我是百變女王。哈哈...
  • 那就期待范范更多的作品囉~
    Merry X'Mas~~~

    大陸雞 於 2010/12/24 19:50 回覆

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