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難得的週末假期,如果還到要上班出差

那實在是件惱人的事情

如果能出差當出遊,來碗爽快的生魚片蓋飯!!!

應該會讓這個不該屬於工作天的週末快樂些

一個我很陌生很陌生的城市 - 新竹

一間傳說在竹科人氣很旺的餐廳 - 築地

一個幸運不用排隊用餐的中午 - Lucky

一場好久不曾與生魚片蓋飯的相遇


實在是最近太忙了

忙到相機閒置到快發霉,忙到Blog看來像版主人間蒸發般

一聽到要到新竹出差,我堅持用GPS找了據說在竹科火紅的餐廳

大陸雞的生魚片食記,終於要跨出淡水河了...(開心)

 

[築地鮮魚]這間位處竹科附近,看來像套房社區的金山街內

進門前的心情是相當雀躍的!!....(有朝聖的感覺)

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不看店內擺飾直看菜色 (菜單設計的有點像台北漁樂的fu....but, anyway)

隨行的同事選了綜合刺身的基本款 - 築地丼

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但我的偏好不僅於此

為了犒賞近日辛苦的自己,牆上的隨藏菜單才是我想要的

先來個海膽海鮮丼吧!!!伍百丼的價位對我有點衝擊..... 

(沒有一次攻頂的勇氣跟預算><)

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店內服務人員手腳很快地端上免費招待的味噌湯

而且不是點生魚丼才招待,而是人人都有

所以,口感上實在不必太強求,但每碗湯內都會有的幾塊魚片

店家的誠意十足!

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幾乎已是我吃生魚丼必配的鯊魚皮凍($65)

基本上要點到把小菜做糟的店是很難的...(但還是有><)

QQ的鯊魚凍淋上些微的蒜頭醬油,相當開胃!!

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跳過以往必點的芥苿章魚,直接升級章魚醋($80)

章魚片切的大小適中,也相當地有彈性及嚼勁

單以份量及口味來說,築地鮮魚的小菜算相當地經濟實惠

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接著同事點的築地丼($140)上桌

常見的生魚丼三寶出現,只是油魚取代了鮪魚

搭配了海帶芽、牛蒡絲及滑蛋(?)等小菜

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忘了尋問同事吃後的心得,只見他十分鐘內爽快地啃掉整碗蓋飯

我想,新鮮的生魚片是不會讓人失望的!

這碗比麥當勞炸雞餐再多一些錢的築地丼

以竹科一堆有錢的科技新貴來說,應該還算平價

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等待是值得的,我的海膽海鮮丼($398)終於上桌

這碗在配色、份量、擺盤上都有卓耀表現的蓋飯

還是讓好久好久沒有吃生魚片蓋飯的大陸雞,望碗贊嘆了一下

光是表面就看到白蝦、蟹肉條、鮭魚卵、蝦卵、生干貝等好料

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兩尾從蝦頭看不到血紅瘀青的新鮮白蝦,連蝦頭內的蝦膏都讓人吃的很滿意

這種擺飾有點"蝦"躍龍門的感覺~讓人視覺上相當地享受......

(牆上黑板寫著店內的白蝦是老闆自己養的,還是有機的...)

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幾乎是生魚丼的最佳拍檔,顆顆飽滿 又閃閃發亮的鮭魚卵

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兩貫份量超厚實地海膽,新鮮的幾乎沒有腥味...(超讚)

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一顆超大的生干貝,新鮮無法挑剔

唯一讓我覺得可惜的是它的嚼勁,難道橫切劃開的處理會使它變得軟爛?

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除了上述的食材特寫,還有一些隱藏於內無法特寫的新鮮食材

底下鋪滿的蝦卵及三條蟹肉條,還有基本配菜 海帶芽、牛蒡絲及滑蛋(?)

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總結來說,雖然這碗海鮮丼沒有任何的生魚片

但在海鮮的份量及新鮮度上都是佳作

跟台北許多以份量著明的丼飯相比

這碗海膽海鮮丼在擺盤上還多了一份用心!

份量稍少,但沒有調味的冷白飯

吃到最後碗裡還是一堆好料

唯一讓人納悶的是文中一再出現的配菜之一 冷滑蛋

反正海鮮蓋飯吃到最後也是所有好料或在一起,攪著冷滑蛋的口味還算滿獨特的

以$398的價錢,還在可以接受及推薦的範圍!


最後來個料理東西軍大抉擇!!

 "今夜、ご注文はどっち?"

 

 


這場四百元的戰爭,還是讓大家自己來評斷吧!

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      真香味 豪華海鮮丼$400              築地鮮魚 海膽海鮮丼$399


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      金泰 海鮮蓋飯$400                         魚丰魚丰 豪華海鮮蓋飯$400

 

 

你選哪一道呢?.....

 

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築地鮮魚

地址:新竹市東區金山十五街5號1樓

電話:03-578-0688


檢視較大的地圖 

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大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 泰瑞
  • 感覺
    以竹科東西比京城還貴的水準來說
    應該很不錯吼^^
  • 這間的價格放到京城也不覺過份!!!!
    新竹人福氣啦!!!

    大陸雞 於 2011/03/28 22:35 回覆

  • ayumi212
  • 我吃魚蓋飯就好
    嗚嗚 好想去吃喔喔喔喔
  • 金泰生魚片丼的新竹版
    有經過一定要去試試!!

    大陸雞 於 2011/05/04 09:10 回覆

  • 俊印
  • 永和中正橋下去,也有一間"橋壽司"(在永和豆漿旁邊)
    他的生魚片蓋飯也是一級棒^^
  • 你是我 認識的俊印嗎?

    大陸雞 於 2011/06/18 21:53 回覆

  • 小飛熊
  • 嗯。。。。。。。。。選中間那個好了~哈哈哈
    海膽跟干貝還有花枝 真的好甜美呢~
  • 中間那間,比較不用排隊@@
    (金泰根本就變成了觀光聖地)

    大陸雞 於 2011/08/22 17:29 回覆

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