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河豚生魚片,加上煮起來超幸福感的河豚紙火鍋只要2,500日圓

 

 

每趟旅行中都會出現讓人無法預期的美好事物

在淺草碰見河豚名店就是最大的驚喜

有了先前夜遊淺草寺的體驗 --> [遊記] 夜拍淺草寺 仲見世通 風雷神門 

對於白天人聲鼎沸的仲見世通實在有點無法習慣

因此開始在巷弄找尋有趣的事物拍照

 

 

 

出發前由於太多人提醒"第一次去日本該做的事..."

應該要去築地吃生魚片

應該要去秋葉原買東西

應該要去地下街買蛋糕

應該要去車站買特色便當

應該要去晴空塔......

 

太多的應該當然也包括要去吃河豚

只是當每件事都是第一次去應該做的,就會變成什麼都忘記

 

但是幸運之神是眷顧我的,最後一晚在Hostel吃泡麵時

無意間翻閱到前人留下的旅遊書,裡頭正寫到淺草河豚名店"玄品"的介紹

而在淺草巷弄間穿梭的我,竟也幸運地找到玄品(Lucky)

怕死不能再是藉口了,說什麼也要體驗日本人為之瘋狂的美味河豚

 

 

相較於一般食材,有毒的河豚是需要更專業的處理手法及執照

因此就餐點的單價來說會比較高一些

但玄品的特色在於特餐的組合,河豚生魚片+河豚火鍋只要2,500日圓

對於純粹嚐鮮的觀光客來說是很超值的推薦

 

 

 
 

 

 

 

店內的用餐氣氛其實相當熱鬧,中午時間就好像一般燒烤店

人數少的散客也有不錯的用餐位置

 

 

 

就算不是吃炸雞也要點上一杯生啤酒,反正出來玩就是盡興最重要

 

 

河豚生魚片(Tessa)上桌,外觀看起來跟一般白肉魚沒什麼兩樣

但一口咬下其實是有點韌性,有一點點生花枝那種"潤潤(台)"的口感

魚肉本身是比較清淡沒什麼魚腥味,吃法上也跟一般生魚片沾芥苿不同

服務人員建議是先擠點檸檬汁在醬油碟裡,再把魚肉沾醬油裹上蔥末及薑末

吃起來就是覺得相當清爽!!!

 

 

 

 

 

上桌的河豚火鍋,服務人員先把竹籃跟煮紙倒上高湯加熱

接著會依序幫你青菜,魚肉及火鍋的配料下鍋烹煮

水煮後的河豚肉味道同樣清淡無腥味,有點像田雞肉般地纖維細少口感

 

 

 

 

最後服務人員留下一片魚身及兩片魚皮,再三提醒要吃的時候再下去涮煮

魚皮每片只要涮上10秒就可以起鍋

同樣是清淡又富滿膠質的口感,沾上薑末醬油就很入味


 

 

 

最後是店家送上的熱荼及核桃冰淇淋

再次印證日本的甜點真的很好吃,連店家送上的都超有水準

 

 

據聞河豚中毒的前兆是口舌開始麻木,吃完河豚的我至寫完食記時都沒有任何異常

雖然簡單兩道河豚只能說是淺嚐味道,要能體會古人那種冒死都要吃河豚的精神還太遙遠

只能說此次等同立生死狀的河豚挑戰算成功!!(Clear)

2,500日圓的河豚初體驗實在算超值!!!

 

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玄品河豚 (官方網站)

台東区浅草1丁目19−6 (雷門進去走仲見世通,第三條巷子右轉即可看到)


檢視較大的地圖
 

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大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • SHIN
  • 真的是要流口水啦
  • 其實味道還滿特別的,有機會一定要去嚐嚐

    大陸雞 於 2014/09/18 18:44 回覆

  • 早洩治療必利勁
  • 看起來好好吃,,口水都流下來了.

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