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我承認這次行程中沒有時間,也沒有勇氣去嚐路邊所販售的道地越南河粉

 

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為求完整記錄本次越南行,將內容區分成[商務艙初體驗篇[飯店篇][美食篇]及[夜景篇]

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這篇是[越南美食篇] 

 

Mediterraneo

時間拉回抵達越南的第一晚

飯店Check-in完畢已近晚上七點

在亳無地陪協助的情況下

我跟山姆大叔僅能仰賴手中的旅遊書

祈求快速地找到美食填飽我們饑餓的肚子

於是我們搭著計程車,比手劃腳的來到了河內大教堂旁

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選定名叫Mediterraneo,旅遊書推薦的知名意大利餐廳

沒聽錯!來越南沒吃越式料理或法式料理,第一餐我們吃的是接近地中海的意大利菜

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我們選定二樓的座位

裝潢及大膽的配色相當有南歐的風情

但當時我們只有肚子餓的Fu而已!

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餓昏了~

快速地跟店員比手劃腳點完餐!!

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先來餐前麵包

薄餅加上酥脆的法國麵包

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店員同時拿了一罐看起來像辣椒油的沾醬

但實際不會辣,微甜的口感

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薄片的海鮮披薩

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拍起來有點像噁吐物,份量有點少但卻相當美味的海鮮燉飯

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比手劃腳出來的奇特產物 煎鮭魚

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最後是神奇的Vodka Lime

初嚐時覺得很甜,且沒有酒味

還自嘲地老闆可能萊姆加很多省成本

半杯黃湯順暢且快速地下肚後

強力的後勁讓我跟山姆大叔直呼過癮......「冰友順啦~

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沒有多加地細細品味

Mediterraneo快速的填飽我們在越南的第一餐 第一晚

代價將近台幣一千二百多元!

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烤肉米粉(Bún Chả)

接下來要介紹的美食

位處河內三十六古街內

是我相當喜歡且堅持要去品嚐的越南小吃

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一樓店門外就是廚房,正在準備著炸春捲及主角-烤豬肉

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看似不起眼的料理台,卻有著難以忘懷的美味

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來到二樓

還是有很多人在用餐

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一旁備著配料,檸檬跟魚露很提味,看起來很嗆的辣椒就say sorry啦~

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不一會兒!東西全部上桌啦!

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有越南道地的春捲

跟台灣的春捲比起來,少了點魚漿的爽脆,多的是豬肉紮實的口感

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本店的主角 烤肉

烤好的豬肉球及豬肉片,浸泡在醃著青木瓜的甜湯裡頭

看似油膩,吃起來卻相當清爽,一點都不油

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如果碗裡的湯不夠,桌上還有著一碗

也可以直接夾青木瓜當小菜配

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正確的吃法是將店家已燙熟但乾黏的米粉,漏泡在青木瓜的甜湯裡頭

此時米粉會變得濕潤滑順,一口米粉再一口烤豬肉

真正人間美味啦!~~

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除此之外!你還可以選擇店家提供的生菜或自費來罐可口可樂

相當過癮

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一頓美味下來

越南盾$130,000,大約台幣$200初頭

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用完餐下樓,還是滿滿的客人

只可惜這樣的美味!我在台灣還找不到

想吃,只有來河內

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吃到飽自助餐(Khu ẩm thực Sen Tây Hồ)-光是可以找到這個店名,我就很佩服google的能力了

接著品嚐的這間餐廳

是由在地的金鸞姐所帶路

據說是河內相當知名的Buffet,也就是台灣人最愛的吃到飽餐廳啦!

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東西種類非常多

但多為越式及偏東南亞的口味料理

台灣常見的日式及西式料理,這裡只有些微的選擇

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有點可惜了當天豐富的菜色

我當天並沒有很餓

因此簡單地夾了幾樣道地的越南食材品嚐

包括不同口味的越南生菜春捲及越南河粉

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還有最棒的下酒菜,各式的炒蛤仔及炒田螺(或者叫它炒蝸牛)

我吃了二盤!超HIGH的

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接著直攻甜點

火龍果果凍及三角形類似涼粿的口感也很新鮮

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離去前可以發覺這間店的生意非常好

即使非假日,晚上還是有很多當地人前來聚餐

快樂地飲酒!!

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餐廳的地點在哪,我實在無法描述

只知道旁邊是河內唯一的遊樂園

如果沒記錯,一個人的消費大約是台幣$400多塊

可以同時吃到非常多的當地美食

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越南三明治

這個經由法國統治時期所改良的越南美食

我是直到出境前,才在機場大廳看到

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山姆大叔最後一天沒吃飯店的早餐,我們決定一起在這餐廳把身上僅剩的越幣花光

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於是,法國麵包夾著越南火腿、肉鬆及黃瓜的越南三明治

就這麼來的我們面前

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以前曾在越籍友人家吃過道地的越式火腿

相較一般西式火腿較為濃郁的煙煄口味

越式火腿的顏色粉紅,口味較淡,但豬肉味較重

或者黃瓜跟肉鬆,的確呈現不同的夾層口感

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~講在最後~

其實這次行程中

的確比較少機會與時間體驗越南當地的小吃與美食,特別是越南河粉

唯一的機會是在Sofitel的早餐選項裡

但不管道不道地,它真的比台灣的河粉還好吃!!!

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