最新文章

[遊記] 死跑龍套都要來的香港石澳(喜劇之王拍攝場景) (2014.9.20)

[電影] 最好當作沒看過的變形金剛4 (2014.6.16)

[遊記] 跟著漫畫GTO來個鬼塚流的吉祥寺之旅! (2014.4.05)

IMG_9017.JPG

 

 

 

芳雄鮮饌

一間從事海鮮進口批發,從網路訂購宅配,最後到經營實體店門的餐廳

由於自身掌控食材的來源,因此能以親近的價格,提供顧客最新鮮的頂級食材

這種自己是大盤,又跳下來開餐廳的

通常在份量跟新鮮度上都有一定水準

由其又是海鮮批發的................厚厚厚

大陸雞超愛這種隱藏版的餐廳

 

這邊要感謝格友李小妊在前頭!!!!!!!!!!!!

今天如果沒有李小妊的推薦 -->推薦連結 【食記,推薦】台北˙芳雄鮮饌(頂級的新鮮美味) 送禮物時間到!

這間位於民權東路巷弄內,開在一般公寓內的小餐廳

誰會找的到啊.....

IMG_9106.JPG

 

 

門口這台搶眼的老Mini,是最好的地標

不知是應景還是平時就裝扮如此,

可愛的麋鹿扮相讓人不注意都難

IMG_9097.JPG

 

 

進到店內,相當開闊的擺設

讓整個用餐的心情相當愉悅,而不會感受到壓力

IMG_8997.JPG

 

 

整個店內的陳列及動線相當簡單

但整體的設計元素,算是地摩登且具現代感

IMG_8999.JPG

 

 

桃紅色的主牆,有種置身創意空間的想像

會讓人相當雀躍且期待餐點的到來

IMG_9083.JPG

 

 

當然,進到店內

一定都會被門口水族箱內這支超大的帝王蟹所吸引

這是在告訴我們,芳雄鮮饌賣的就是現撈等級的頂級海鮮嗎?

IMG_8995.JPG

 

 

餐廳的菜單,除了販售頂級的"活蟹料理"外,也可看到一般日本料理常見的菜色

不過這次吃的都不是這些,而是近期限定的聖誕組合

IMG_8994.JPG

 

 

[餐前酒] 紅酒蕃茄 & 白酒鳯梨

濃郁的酒香加上鮮甜的果仁,不斷地刺激味蕾

我自己是相當喜歡白酒鳯梨的口感哦~

IMG_9005.JPG

 

 

[前菜沙拉] 千島沙拉 & 凱撒沙拉

即使佐以薰鮭魚或火腿,偏台式沙拉的家庭口感

並沒有讓人延續餐前酒的驚奇....

IMG_9007.JPG

IMG_9010.JPG

 

 

[湯品]

鮮魚味噌湯 - 鮮魚的甜味,稍微彌補偏台式稍淡的味噌湯頭

海鮮濃湯 - 濃郁的南瓜湯底,搭配充滿蟹棒與花枝等好料,相較平淡的味噌湯,呈現更豐富的口感

IMG_9023.JPG

IMG_9028.JPG

IMG_9029.JPG

 

 

[前菜] 之一的煙燻鮭魚捲

煙煄的味道不算濃郁,沾上千島醬我認為有點過頭了

煄鮭魚就是要單吃魚肉上微焦且濃厚的氣味才對!!!

IMG_9021.JPG

 

 

[前菜]之二的 奶油煎干貝

簡單地以奶油佐味,生干貝吃的出絲絲分明的口感,

開始感覺到店家掌握新鮮食材的特點

IMG_9017.JPG    

 

 

[主菜] 之一的焗烤生蠔

比手機還要大的生蠔,看了就令人滿足!

IMG_9040.JPG

 

 

薄薄的一層起司加羅勒葉,完全沒有搶走生蠔新鮮的口感

IMG_9035.JPG 

 

 

咬下的瞬間,滑嫩的汁液在口中爆開的感覺!!!

單吃一個怎麼會過癮呢?.................(我還要我還要)

IMG_9038.JPG

 

 

就還沈浸在生蠔所帶來的愉悅同時

月光小姐的主菜上桌 [奶油蒜蓉蒸鮮蟹]

IMG_9043.JPG

 

 

新鮮的食材,真的不需過多的調味

那種自然的蟹肉分明,光是視覺上就是極大享受

蟹腳剝開時肉質完全不會軟爛,很輕鬆地就可以挖出整塊蟹腳品嚐

IMG_9067.JPG

 

 

貼心的店家還準備了迷你湯匙

提醒著幾乎允指的大陸雞,別忘了蟹殼內甜美的蟹黃

IMG_9066.JPG

 

 

緊接著是另一份主菜 [鮮饌德國香烤豬腳]

酥脆的外皮,加上紮實的份量

不時有種想整支拿起來啃的慾望!!

IMG_9051.JPG

 

 

對德國豬腳的實在不會評論

只知道好吃的料理,就會盡量去呈現好吃的感覺!

IMG_9056.JPG

 

 

超級入味的橫切面,

這時候會感覺少了一杯啤酒與一場精彩的球賽陪伴!!!

老闆:你真的是做海鮮批發的嗎?怎麼會有這麼好吃的豬腳呢?

IMG_9058.JPG

 

 

最後,套餐所附的葡萄柚沙瓦 & 可爾必思沙瓦

做為餐後的甜點飲品,中規中矩

IMG_9048.JPG

 

 

整體來說,芳雄鮮饌的料理強項就在於食材的新鮮度

雖然調味及料理手法沒有感到特別

但不管是螃蟹或是干貝,那種自然鮮甜的口感絕對讓人驚豔

 

用餐過程中,唯一另人感覺比較討厭的是

外場的服務並沒有端看客人用餐的狀況,

從前菜沙拉開始,一道接著一道的快速全端上桌

大陸雞是邊吃邊拍照,吃的速度不夠快,很快就滿滿一桌><

我們點的是套餐,不是點一桌合菜

沒有限制用餐時間,也不必要這麼急著上完所有餐點吧!

這一點服務的細節,的確是芳雄鮮饌需要注意的地方

 

看了大陸雞吃這麼多!一定很好奇一共幾多錢?

其實這次是芳雄鮮饌推出的聖誕限定套餐

一個人只要$880元,時間只到12/31......(急)

event_101216_xmas.jpg

 

 

錯過這次套餐的優惠

大陸雞還是會推薦愛吃海鮮的朋友前往

畢竟合理的價位及新鮮的食材

不就是愛吃鬼追求的極緻享受嗎?

下次來吃個什麼旭蟹海鮮鍋吧!!!!!!!!!!!!

IMG_9086.JPG

===================================================

芳雄鮮饌

官方網站: http://www.fraichefusion.com/

電話:02-2506-4855

地址:台北市中山區民權東路三段60巷9號


檢視較大的地圖

創作者介紹

大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • ayumi212
  • 感覺很豐盛耶
    好想吃那個豬腳旁邊的酸菜
  • 好吃的那麼多,
    你竟然注意豬腳旁邊的酸菜....
    醒醒啊!!!!

    大陸雞 於 2011/01/13 21:42 回覆

  • tmh1688
  • hi~我是芳雄鮮饌的morgan,
    希望以後有新的菜色可以邀請您嚐鮮囉,謝啦!
  • hello~Morgan
    希望你們繼續保持食材的新鮮
    滿足我們這些愛吃鬼囉..^^

    大陸雞 於 2010/12/28 17:12 回覆

  • Chia Ching Hung
  • ㄚ你怎麼都在我家附近吃飯ㄚ...下次要吃好料的記得call我們勒~~~
  • Y你們家附近怎麼那麼多好吃的啦...*^^*

    的確該是來聚聚啦!

    大陸雞 於 2010/12/28 17:16 回覆

  • 天天。天晴
  • 0.0...看到首頁的圖,還以為是鐵板燒;

    那比手機還大的生蠔,的確是可以燃燒男人魂的好物!!

    Push...
  • 真的....
    當晚精神好到睡不著...(羞)

    大陸雞 於 2010/12/29 00:36 回覆

  • anweimon
  • 歐~~~~賣尬的!
    真不該晚上上來看的
    照片會不會拍得太好了 看到口水都快流出來了

    還有那盤生蠔是怎麼一回事 太難以置信了 XD
  • 處理的沒有腥味,加上稍微焗烤的處理,
    讓不敢生吃的人也能接受
    一口吃下去真的超過癮~~~

    大陸雞 於 2010/12/29 00:41 回覆

  • J 的閒聊
  • 這干貝也拍得太美味了吧 ... XD...
    得擦擦鍵盤了 ..... ^^

    還有,祝福新年快樂喔。
  • 吃進嘴裡,比看到更美味!!^^
    Happy New Year~~

    大陸雞 於 2011/01/03 00:15 回覆

  • Chia Ching Hung
  • 真的喔~~感覺你比我們忙多了,時間開來就來喬囉~~
  • 哦..我來橋一下Penny的時間!!!

    大陸雞 於 2011/01/03 10:15 回覆

  • 老錢
  • 我也是被那德國豬腳和那一小匙蟹黃吸引
    色澤也太誘人了吧@@
    可是我現在才看到
    已經還不及吃聖誕大餐了
    嗚...
  • 其他前菜我認為還有進步的空間!
    德國豬腳跟清蒸螃蟹在價位跟份量上算OK
    單點也是不錯的選擇哦~~^^

    大陸雞 於 2011/01/04 11:31 回覆

  • 蚵仔
  • 那隻...超級大螃蟹,是供餐用嗎XXXD
    好吸引人ㄋㄟ~
    不過...老闆怎麼會賣豬腳?真是讓人懷疑,ㄎㄎ
    大陸雞~你拍的食物看起來都好好吃,偶以前住在那邊,都沒有發現這等好物ㄋㄟ(氣><)
  • 老闆它們本業在做食材批發的,
    有什麼特選素材應該是不另人意外!
    不過.......它的德國豬腳真的很好吃!!(...猛點頭)

    門口那隻帝王蟹老大,應該是鎮店之寶
    我猜是供顧客觀賞加刺激食慾兩大功效的..XD

    大陸雞 於 2011/01/13 22:48 回覆

  • Nora_Tsai
  • 吼 對吼 居然忘記你寫過文 我還google到你的
    我們今天去吃鍋物 好吃耶 ~~
    滿新鮮的 會想要再去的店
    團購兩人半價 (一整個買到賺到)
  • 就跟你說一整個新鮮吧!
    你以後不能再說是我把東西拍的很好吃啦@@

    大陸雞 於 2011/02/26 11:04 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼