從來沒想到這麼快就有再度造訪春日的機會
[上一篇在這裡→[食記] 300元超強散壽司-春日日本料理]
家人的生日聚會，最愛出鬼點子的我正好有了自肥的提案
"c/p值這麼高的春日，不就是最適合本次的聚餐嗎？".....(瘋狂洗腦)
於是擺脫以往一人一丼飯的內容，這次有好多菜色可以一起體驗
因為不清楚春日每份套餐的份量(很怕重演上次散壽司多到滿出來)
於是捨棄套餐及桌菜，在點東西都不看價格的情況下
菜單在誰手上，就負責點桌上的餐點...(緊握)
你就知道，接下來上桌的都是大陸雞最想吃的菜色了...(奸笑)
餐前贈送的小菜就不用再提，反正都含在服務費內
就盡情地給他夾下去吧！
捨棄上次點過的茶碗蒸
給於小朋友來說，又好吃又好玩的土瓶蒸是再適合不過了
(不過光顧著拍照的大陸雞竟然忘了去嚐嚐味道)
花壽司,海苔壽司與稻荷壽的墊胃組合
只是這花壽司好像不太花？！...(飛踢)
刀工令我驚豔的冷盤章魚醋
清薄的切面加上稍微的炙燒處理，搭配酸醋的醬瓜及海帶芽令人相當開胃
唯一可以說嘴的就是調味稍鹹，冷盤應該是要讓我提味而非想配白飯
炸蝦及野菜拼盤，酥脆的麵衣並沒有在蝦身上有過多裹粉包覆
整份四隻炸蝦$300元，同樣是拐騙小孩的好菜色！
幾乎是去到日本料理都一定要點的炸物-雞肉唐揚
連皮一起炸在口感上稍微油膩了點，但整體仍是相當地Juicy多汁
趁熱吃會讓人很爽快！！！
炸物不可缺少的炸豬排
斷筋的處理使得整個豬排口感上扎實又不塞牙縫
或著表皮的麵包粉可以吃整脆的咬勁
以一份$130元來說可謂相當過癮！
老弟怕吃不飽加點的鍋燒烏龍麵
看起來是很動感吸引人! 沒吃到><
點菜是內將還貼心的提醒生魚片的數量很多
果然看到單點一份上桌時有點被份量嚇到
鮭魚/旗魚/鮪魚加海鱺的基本組合，在厚度跟片數上都讓人感到春日的誠意！
一份沒記錯應該是$350元握壽司組合
份量依舊是相當驚人，雖然使用的多是常見的旗 鮪 鱺
但在生魚片的分工及厚度上，都可以看到師傅的用心
撇開以往在三味食堂看到的生魚片握壽司
就是這個看起來像拿破崙帽子的角度，腦袋突然浮現"將太的壽司"
即使是簡單的食材，仍存在著師傅對握壽司在形與色上的堅持
藉口堅持要點一份給老媽當Surprise的豪華散壽司($520)
內量跟先前體驗過的一般散壽司($280)
內含四種生魚片外，多了海膽、鮭魚卵、生干貝、甜蝦及生花枝等較高級的食材
雖然在價格上並非大陸雞平常體驗的親民價格
但這份豪華散壽司就份量來說，根本不是一般常人可以單獨幹掉的..........
吃完一碗肯定又有個把月以上不想吃生魚片的念頭
最後上桌的烤鯖魚，在滿口塞不下的生魚片口感當中
這塊中規中矩的烤物，倒是沒留下什麼特別的印象.....(沒認真)
最後結帳，滿滿的一桌加上服務費大約是$3,200左右
以豪華散壽司＋生魚片切盤＋握壽司這三份主力餐點來說
春日新鮮的生魚片的確讓人吃得過癮！也相當適合家庭聚餐
這麼棒的餐廳，能不推嗎？！
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春日 日本料理
地址：台北市大安路一段175巷2號
電話：2708-1805 / 2708-3052
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