大陸雞 努力拍月光!!!!!

住家附近有間很合自己口味的生魚片蓋飯實在是件很幸福的事

自從上次在漁師生魚鋪的初體驗後 [食記] 漁師生魚鋪 綜合生魚丼

只要想吃生魚片又不想跑太遠，大陸雞就會來這裡走走

所以今天要來吃的是干貝鮮蝦丼($220)

或許是養殖的貝類所以沒有什麼海水的原味

但表面灸燒過的生干貝，有些微焦香的氣味，整體口感也算相當地鮮脆

干貝的本身是沒有什麼甜味，沾些醬油可以增加入口的香氣與食慾

在丼飯上桌前，其實我腦海裡一直存著點的是干貝甜蝦丼

心想還想著一碗$220元是能有幾隻甜蝦

雖然上桌是白蝦讓我有點傻眼（其實是我自己眼殘，人家明明就叫干貝鮮蝦井）

白蝦擺飾的相當活躍，視覺上是其實相當地飽滿

蝦肉處理得不會過老而乾澀

只是稱作主菜的話，四尾白蝦在數量上還是覺得有點稀少

攤開的白蝦，有種氣力盡失的拳擊手攤在擂台上喘息的感覺？！

配襯的蝦卵、旗魚泥及蟹肉棒，稍稍掩飾了我自覺稀少的白蝦數量

加上我個人相當地愛的配菜，生薑、玉子燒及黃瓜片等，簡單開胃又不搶戲

以一碗$220元的生魚片蓋飯，這碗干貝鮮蝦丼還是能讓人感到滿足

我想改天還是會繼續來嚐試漁師其他的蓋飯種類

還是一句話：好丼飯，不推嗎？

干貝鮮蝦丼($220)

綜合生魚丼($180)

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漁師生魚鋪

地址：新北市三重區三和路三段159號

電話：02-2981-7477

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