進到牛肉麵店時,不吃牛的我們只能祈禱它也賣好吃的榨菜肉絲麵.....
跟這間麵店結緣的原因~
是因為大四補研究所考試時就在那附近上課
吃久了也了解哪些店經得起考驗
加上這間店在高雄也是小有名氣又歷史悠久
雖然價格對當時是窮學生的我來說是稍微高了點
但拉麵的咬勁與美味的小菜可是讓我念念不忘呢~~~
大陸雞不吃牛肉,所以抱歉無法介紹也許是招牌的牛肉麵
但其實這間店都是使用相同的麵條,因此無論點什麼都能品嚐到拉麵的勁道與Q度哦
這次大陸雞點的是相當喜愛的榨菜肉絲麵!!!
用餐時間可是很多人在排隊,加上廚房的速度稍稍慢了點
需要更多的耐心加上小菜才能稍解嘴饞哦!~
先從這盤酸到讓人直流口水的泡菜!
它不似台式臭豆腐泡菜那樣稍帶甜味的,而是外省口味的略帶點酸
初入口會有點不適應~但很快會被泡菜的脆度與咬勁感染~
是盤會讓人一口接一口的開胃菜
接著介紹我點閱率很高的豬耳朵
脆而不膩,是我喜歡的那種一嚼就斷的口感
再來是我比較陌生的粉腸
豬肉味不會很重,但同樣咬勁十足
但三十塊一盤的份量會讓我只想嚐嚐就好~
最後是臨時加碼的涼拌海帶
看到它油油亮亮在呼喊著:"吃我吃我..."
大陸雞最愛的就是這種簡單的台灣味!!!!!!
最後還是要來張小菜大集合!!!!(涼拌海帶由於是後來加點的...來不及大合照啦!)
就在小菜幾乎克光的情況下
主食-榨菜肉絲麵總算來啦~
我最討厭那種賣榨菜肉絲麵卻給很少榨菜的!這樣吃起來怎麼會爽呢?><
不過這間的榨菜可是份量足夠哦~
雖然它的榨菜比較細比較薄~但咬起來還是會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音...(及格)
湯頭的部份相當清爽..重點是大陸雞沒有味精過量的感覺哦!~
是會讓人一口接一口的細膩口感
麵條的部份,吸飽湯汁的麵身,讓我就好像吃日本拉麵一樣!大口吸吸吸~~
即使吃到最後也不軟爛~
總而這之!這是間簡單卻美味的麵食餐廳
印象中像豬腳拉麵或是乾拌麵都有相當高的C/P值
店面沒特別的裝潢!但用餐環境還算OK
也推薦給喜歡小吃的朋友~~~
最後補一張外觀照!
(因為從裡頭的冷氣房出來,鏡頭產生霧氣而不清楚!大家多見諒)
地址:高雄市新興區林森一路272之1號
就在高雄車站附近,八德一路跟林森一路的交叉口