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我承認餐前抱持著很高的期望走進這間店

畢竟樹林這間真香味台式日本料理店,不管是網路或電視都常有相關的報導

對於嗜食生魚片的大陸雞來說,這早已是口袋中不得不拜訪的名店之一

除了傳說中$100就滿滿一碗的生魚丼外,打著每日限量需預定的$400豪華海鮮丼更是我長期關注的目標

畢竟限量是殘酷的~預訂是痛苦的雖然四百元的單價已接近我心中庶民美食的高標

但專程一趟拚到樹林去用餐,還是決定直接攻頂啦!

於是,在確定欲用餐的時段仍有豪華海鮮丼可預訂

一個天氣不錯的中午,我帶著近乎朝聖的心情~來到樹林的真香味

 

都說了是相當台式的日本料理店,其實在裝潢跟佈置上就不必太在意

畢竟如果讓我選擇相同價位的餐廳,寧可老闆把心思花在食材的回饋,而非美美的裝潢啊

總之,乾淨舒適的用餐環境即可!!

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已經有先來電預約限量的海鮮丼

進到店內選定位置後,還是要先填寫菜單並到櫃台結帳才算完成點餐

預算加上目標鎖定,今天單純體驗豪華海鮮丼

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雖然近中午的時間,客人還滿多的

但並沒有等候太久的時間,豪華海鮮丼上桌 

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初步端倪了一下,其實我是有點失望的(或者應該說期望放過高)

之前看分享都可以看到豪華海鮮丼是滿到整個碗裝不下

為什麼實際看到的卻不是如此?難道我也會被別人拍的照片所騙

後來查覺只是店家更換了裝盛的器具,由原先較小的黑色塑膠碗

換成現今較大的瓷碗,當然在視覺上就不會這麼滿  -------->換碗

 

再來看到碗內的生魚片種類

鮭魚、鮪魚、旗魚等的食材,每項各二片

尺寸及魚片的厚度卻薄的可惜,雖然大小都在切在一口可吞咬的範圍內

以過去嚐過單碗$400元左右的蓋飯水準來看,這幾片實在吃的不夠爽快!

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其中碗內最高級的食材-牧丹蝦,店家自豪新鮮的程度能讓饕客吸吮蝦頭內的膏黃

蝦身看似冷凍稍久過於縮水表面,在視覺上並不是很討喜,但口感的確是不錯的

其他鮭魚卵、蝦卵、軟絲、海膽、生干貝等高級食材

處理的也算新鮮入口,只是我可能被其他滿滿的生魚片蓋飯給寵壞

這看似種類繁多也面面俱到,卻沒有特別驚喜的感覺

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配菜有干貝唇、蟹棒條、嫩薑、小黃瓜等

但一如我以往偏好的配菜愈少愈好,單純呈現生魚片的鮮度及份量即可

過多的配菜只會讓我覺得像在自助餐店夾菜秤斤兩,既搶了焦點又無加分作用

再著這碗豪華海鮮丼的飯底,竟是最不喜歡的熱白飯

如果吃的速度不夠快,冷冷的生魚片底部會些微的餘溫,冷熱交替的吃下肚還真擔心會有奇怪的感覺

除此之外,店家端上桌時竟然直接將芥苿給或到充滿醬油的小碟子

也就是傳統台式哇沙米攪一攪的方式.....這顯然是不尊重偏好日式沾法的顧客(大忌)

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我只能說,如果將豪華海鮮丼給扣除牧丹蝦、海膽等高級食材,也就是回歸到$100生魚片丼來比較

這個逼近麥當勞套餐的價格,可說C/P值超高又幾無對手(點餐還有附一碗有魚肉的味噌湯)

是若拉到$400元的同級價位來看,真香味的豪華海鮮丼除了單價破百的牧丹蝦外

其餘的部份並沒讓我印象特別深刻,也就是大陸雞是帶著些許的失落離開樹林的


這場四百元的戰爭,還是讓大家自己來評斷吧!

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      真香味 豪華海鮮丼$400              築地鮮魚 海膽海鮮丼$399


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      金泰 海鮮蓋飯$400                         魚丰魚丰 豪華海鮮蓋飯$400

 

 

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真香味 日式平價料理

總店:新北市樹林區中山路一段27-1號

電話:02-2684-4785


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

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大陸雞 努力拍月光!!!!!

大陸雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 泰瑞
  • 這間還不錯吃啦
    對我來說雖然特色還好~走台台口味的
    但是吃得爽就好了~XDDD
  • 我要滿出來的那種碗裝......(任性)

    大陸雞 於 2012/04/09 22:23 回覆

  • tomattoo
  • 我頭魚丰魚丰一票!
    加拿大盛產牡丹蝦 是說到了季節的時候 都會買一大袋自己在家裡吃
    突然看見你碗中的牡丹蝦 覺得自己好像很奢侈 ㄎㄎ

    這裡的海鮮飯換算台幣大概750左右 可以吃到蠻豪華的
    像你愛吃生魚片的話 可以考慮來溫哥華玩玩呀~
    海膽一顆台幣150 自己剖 包準吃到說怕怕
  • 我去溫哥華可能會海膽吃到中風....><

    大陸雞 於 2012/04/09 22:26 回覆

  • wisebaby
  • 這家我去吃過...
    不曉得是因為名氣所帶來的人潮影響
    我去吃的感覺也是弱了 XD
    如果以500上下的生魚片蓋飯
    我推你剛剛來我家留言的三井散壽司
    小小聲的說, 更勝金泰哦!!! ^^
    PS, 我也是嗜食生魚片的人... 哈哈
  • 我很確定牧丹蝦端上桌時
    應該要長的像你那碗散壽司一樣~晶瑩涕透

    如果要花五百元
    我應該也會選擇到三井去....(一整個爽啊)

    大陸雞 於 2012/04/10 17:40 回覆

  • 小牙籤
  • 馬上就被第一張給吸引,
    現在剛好又很餓,真是痛苦呢T_T
  • 還有好多會引誘你吃宵夜的哦....^^(招手)

    大陸雞 於 2012/04/15 23:55 回覆

  • babeashley
  • 我比較愛築地的!!!

    哈哈哈
  • 新竹離我好遠哦......(痛苦)

    大陸雞 於 2012/04/17 00:06 回覆

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